Озеро Севан - самый большой водоем на всем Южном Кавказе. Это пресноводное высокогорное озеро, расположенное на высоте более 1900 метров (6234 фута) и жизненно важное для рыболовства, туризма, сельского хозяйства и других отраслей промышленности Армении. Севан занимает 1278 кв. км или 4,3% от общей площади Армении, в то время как бассейн Севана покрыт областью Гегаркуник, где проживает 230 000 человек. Озеро питается примерно 28 реками и ручьями. Озеро, известное как “жемчужина Армении”, является национальным достоянием не только потому, что это единственный крупный водоем в стране, не имеющей выхода к морю, но и потому, что здесь находится несколько древних церквей, в том числе знаменитый монастырь Севанаванк, который привлекает туристов из года в год. В 2015 году археологи подумали, что они, возможно, также нашли свидетельства древнего города на дне озера Севан, и было много предположений о великих сокровищах, которые могут быть спрятаны в его глубинах.
Сильно зарегулированная река Раздан, которая протекает через центральную Армению и впадает в реку Аракс на границе с Турцией, является единственным выходом из озера. С раннего советского периода в Севане произошли резкие изменения уровня воды, и в результате этих изменений продолжились экологические проблемы. С 1940-х годов, когда Советы решили отвести воду для озера тем же способом, который катастрофически истощил Аральское море, уровень воды постепенно снижался, чтобы раскрыть его историю. Польский фотограф Лукаш Закжевский побывал в Севане летом 2016 года и вспоминает: “Все места, которые я посетил, когда-то располагались на дне озера”. Даже монастырь Севанаванк, который сейчас находится на полуострове, когда-то, казалось, поднимался из воды.
Севан очень знаменит своей обитающей форелью, что в переводе с армянского означает “ишхан”. Вы можете попробовать его в разных видах: жареный, приготовленный на гриле, отварной или тушеный. Лучшее время для посещения озера Севан - лето. Это идеальный способ сбежать от жары и насладиться прохладной погодой Севана, из-за высокого расположения температура резко не повышается, сохраняя погоду прохладной и ветреной.